vers la page d'accueil de
HYPP Zoologie
.
.
.

Laitue


[R] Lactuca sativa L. (Asteraceae).
En: Lettuce ; De: Kopfsalat ; Es: Lechuga ; It: Lattuga ; Pt: Alface.
.
- Plante annuelle, cultivée depuis l'Antiquité en Europe (*) . Elle est la salade la plus consommée.
- Les principaux pays producteurs en Europe sont l'Espagne, l'Italie, la France et les Pays-Bas.
- Il existe de très nombreuses formes: Laitue pommée, Batavia, Romaine... qui s'adaptent à des conditions climatiques variées.
- La multiplication se fait par semis en pépinière ou parfois en place ; les plants sont ensuite repiqués au stade 4-5 feuilles en pleine terre, sous tunnel plastique ou sous serre. Les salades sont récoltées 5 à 7 mois après le semis.
.
- Maladies : la Sclérotiniose (Sclerotinia minor) et la Pourriture grise peuvent affecter gravement les cultures de laitues. Le Mildiou est grave sur Laitue. Parmi les viroses, la Mosaïque de la Laitue (LMV) est la plus largement répandue.
.
- Principaux ravageurs européens : les ravageurs occasionnent peu de dégâts graves sur les laitues.
La Petite Limace grise (Deroceras reticulatum) ronge les feuilles des plantules.
Plusieurs Pucerons s'attaquent aux feuilles ou aux racines : le Puceron vert du pêcher (Myzus persicae), le Puceron de la laitue (Hyperomyzus lactucae) et le (Nasonovia ribis-nigri). Le Mulot (Apodemus sylvaticus) et le Campagnol des champs (Microtus arvalis) peuvent sectionner les tiges à leur base. Les Nématodes peuvent poser aussi de sérieux problèmes.
La Petite Hépiale du houblon (Korscheltellus lupulinus), le Puceron laineux des racines de laitue (Pemphigus bursarius) et le Gros Puceron des racines de laitue, Protrama flavescens (Koch), Hom., Lachnidae, attaquent les racines.

[R] Images

* Laitue romaine (Minost C.)
a: racine pivotante, courte et épaisse; b: feuille en rosette.


Voir cette fiche en anglais

Consulter HYPPZ en ligne : Espèces (nom scientifique), Ravageurs (noms communs), Glossaire, Cultures.

Consulter HYP3 : HYPP Phytopathologie.

vers la page d'accueil de
HYPP Zoologie