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Oignon


[R] Allium cepa L. (Liliaceae).
En: Onion ; De: Zwiebel ; Es: Cebolla ; It: Cipolla ; Pt: Cebola.
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- Plante bisannuelle, bulbeuse (*) .
- Le bulbe est consommé comme légume ou comme condiment. On distingue plusieurs variétés.
* Les Oignons blancs, semés au printemps ou en automne, en place ou en pépinières, et récoltés à maturité.
* Les Oignons de couleur, semés en pépinière vers la fin de l'été, repiqués en automne ou en hiver et récoltés à maturité en juillet. Leur conservation est médiocre.
* Les Oignons de garde, semés en place au début du printemps, récoltés à maturité à l'automne et présentant une bonne conservation.
* Les Oignons de jours courts, semés en place en automne, récoltés vers la fin du printemps et présentant une conservation limitée.
* Les Oignons de Mulhouse, cultivés en semis dense sur place, récoltés en juillet et présentant une mauvaise conservation.
- La date de semis varie selon le type de l'Oignon, la variété et son utilisation.
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- Maladies : à côté des attaques du pied, le Mildiou et différentes bactérioses déprécient fortement le produit.
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- Principaux ravageurs européens : La Mouche de l'Oignon (Delia antiqua) est le ravageur le plus préjudiciable. La Noctuelle noirâtre (Euxoa nigricans) attaque les feuilles des jeunes plantules. La Teigne du poireau (Acrolepiopsis assectella) et le Criocère de l'oignon et du muguet, Crioceris merdigera L., Col., Chrysomelidae attaquent les feuilles.
On observe aussi des dégâts de l'Anguillule des céréales et des bulbes (Ditylenchus dipsaci), de la Mouche grise des semis (Delia platura) et du Thrips du tabac et de l'oignon , (Thrips tabaci).

[R] Images

* Oignon (Minost C.)
a: racine; b: bulbe; c: jeune feuille.


Voir cette fiche en anglais

Consulter HYPPZ en ligne : Espèces (nom scientifique), Ravageurs (noms communs), Glossaire, Cultures.

Consulter HYP3 : HYPP Phytopathologie.

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