Sauve qui peut ! n°3 (1992)

liste des variétés de pommes locales anciennes
inscrites sur la liste des variétés locales et d'amateurs du CTPS dont la commercialisation est autorisée

1. Préambule
2. Liste des variétés de pommes locales anciennes inscrites


[R] 1. Préambule

Le règlement technique d'inscription au Catalogue officiel français a été homologué par arrêté du 16 mai 1986 paru au Journal officiel du 7 juin 1986. Ce règlement prévoit :
1) Est admise à figurer sur la liste particulière " variétés anciennes d'amateurs " toute variété ancienne d'amateur répertoriée et agréée par l'Association des conservatoires français d'espèces végétales. et pour laquelle l'association régionale ou nationale dispose d'informations justificatives.
2) Par variétés anciennes dites d'amateurs. on entend les variétés notoirement connues depuis au moins trente ans. peu ou très peu diffusées, présentant ou pouvant présenter un intérêt :
- en raison de leur qualité de rusticité dans certains terroirs.
- comme élément du patrimoine culturel.
- comme élément du patrimoine génétique.
3) La demande d'inscription doit être formulée auprès du secrétariat général du Comité technique permanent de la sélection (CTPS) La Minière 78280 Guyancourt. par l'intermédiaire de l'Association des conservatoires français d'espèces végétales. 100, rue du Jardin Botanique. 54600 Villers-lès-Nancy.
4) L'inscription est subordonnée à la fourniture des pièces justificatives suivantes :
- documentation se rapportant aux origines de la variété et à son exploitation passée ;
- fiche descriptive variétale rédigée selon le modèle établi par la section "arbres fruitiers" du CTPS, assortie dans toute la mesure du possible, de photographies en couleur permettant d'identifier la variété ;
- fiche de localisation précise des pied-mères de la variété, contresignée par une association reconnue par la section "arbres fruitiers " ou par un organisme professionnel ou public participant aux travaux du CI'PS.
L'instruction de la demande est conduite par les instances de la section " arbres fruitiers " du CTPS. L'absence d'une des pièces énumérées ci-dessus ou de justificatifs fondés constitue un motif de rejet.
Le barème des droits ne s'applique pas pour l'inscription de ces variétés.

[R] 2. Liste des variétés de pommes locales anciennes inscrites

2.1. A la séance du 31 mai 1985

Variété du Sud-Est - Demande émanant de la chambred'agriculture des Hautes-Alpes et du conservatoire botanique de Porquerolles.
Pomme de Risoul

fruit moyen, jaune + vermillon strié ; époque de floraison moyenne, maturité tardive, de longue conservation, fruit acidulé, très parfumé, arbre peu sensible aux parasites.
Variété des Cévennes -  Demande émanant de l'Association fruits oubliés.
Doucette
variété précoce (juillet-août) fruit petit à moyen, vert pâle, jaune citron.
Cabosse
variété tardive (février), floraison tardive, fruit moyen jaune lavé de rose.
Cagarlaou
variété tardive (mars), floraison mi-tardive, fruit moyen à gros fruit strié rouge noirâtre.
Bouscasse de Brés
(synonyme de Marie de Brès), variété tardive, floraison très tardive, fruit gros, jaune, strié de rose.
Rouget de Born
variété très tardive (mai), vigoureuse, fruit vert et rouge, strié de vermillon, gros.
Reinette verte de Mende variété très tardive (mai-juin), fruit vert devenant jaune citron.
Reinette d'Amboulne
variété très très tardive (juin - floraison 20 j. après Golden), fruit assez gros, vert jaunâtre.
Variété du Nord- Demande émanant du centre régional des ressources génétiques du Nord-Pas-de-Calais.
Cabarette



Variété de floraison précoce, de maturité très tardive, alternante, arbre vigoureux, à port évasé. Fruit de couleur vert du type granny, parfois rosissant sur 1/4 de l'épiderme maximum, pédoncule court et renflé, de gras calibre, peu sensible à la Tavelure. de bonne qualité gustative et de très longue conservation.
Colapuy


Variété d'époque de floraison moyenne, alternante, de maturité très tardive, de faible vigueur. Fruit rouge vif, de petit calibre (60 mm), de forme allongée. Très faible sensibilité à la tavelure, résistant à l'Oïdium, longue conservation du fruit.
Jacques Lebel


Variété d'époque de floraison et de maturité précoces, forte vigueur de l'arbre à port moyennement érigé ; fruit de couleur jaune, de gros calibre (75-85 mm), résistant à l'Oïdium peu sensible à la Tavelure ; pomme à couteau et à cuire.
Variété du Sud-Ouest
Pay Bou
(synonyme de Usta Goria), variété précoce à floraison tardive, fruit moyen, rouge, peu sensible à la tavelure.
Le Coudic
(synonyme de Saint-Michel), variété de saison vigoureuse ; fruit moyen, jaune orangé peu sensible au Carpocapse et à la tavelure sur feuille.
La Douce
variété à floraison tardive, fruit moyen, jaune verdâtre, rosé, très bonne qualité.
Pomme de Sore

variété tardive, fruit petit à moyen, au 3/4 rouge pourpre, bonne résistance à la tavelure. variété tardive, fruit assez petit, rouge violacé, bonne conservation.
Pomme d'Enfer Variété tardive, fruit assez petit, rouge violacé, bonne conservation
Pomme Dieu
variété tardive, fruit petit à moyen, de bel aspect, 1/2 au 3/4 rouge vermillon, de bonne qualité.
Azeroli Anisé
variété tardive, floraison assez tardive, fruit moyen, orange et strié de vermillon avec roussissures, bonne qualité.


2.2. A la séance du 21 mai 1992

Variété du Nord-Est (Alsace) Demandes émanant du verger expérimental d'Alsace Verexal
Bohnapfel

variété de floraison tardive et d'époque de maturité très tardive, de vigueur moyenne, au port moyennement érigé ; fruit de couleur vert?rosé, de petit calibre (60 mm), de longue conservation.
Maigold

variété d'époque de floraison moyenne, de maturité tardive, de vigueur moyenne, au port moyennement érigé ; fruit jaune-orange plus haut que long, de calibre moyen (70-75 mm), de très longue conservation.
Orange suisse

variété d'époque de floraison tardive, d'époque de maturité moyenne, de faible vigueur, au port évasé. Fruit jaune-rosé, de forme aplatie, de calibre moyen (75-85 mm), de conservation moyenne.
Reinette de Champagne

variété d'époque de floraison moyenne, d'époque de maturité tardive, de vigueur moyenne, au port moyennement érigé ; fruit vert lavé de vermillon, de fable calibre (60-70 mm), de longue conservation.
Reinette dorée de Blenheim

variété d'époque de floraison moyenne, de maturité tardive, de vigueur moyenne à forte, au port moyennement érigé ; fruit vert avec une face rouge pourpre, de calibre moyen (70?75 mm), de conservation moyenne.
Rose de Berne

variété d'époque de floraison moyenne, de maturité moyenne, arbre de faible vigueur, moyennement évasé ; fruit de couleur rouge pourpre à maturité, de faible calibre (60-70 mm), de conservation moyenne.
Saver Grauch

variété d'époque de floraison tardive, de maturité moyenne, arbre de vigueur moyenne à port érigé ; fruit de couleur vermillon, de calibre moyen, de conservation moyenne.
Variétés du Nord Demandes émanant du centre régional de ressources génétiques de Villeneuve d'Ascq.
Belle fleur double

variété d'époque de floraison tardive, de maturité moyenne, de vigueur moyenne à faible, à port évasé ; fruit ver-rosé, de bon calibre (75-85 mm), faible sensibilité à la tavelure.
Reinette de Flandre

variété d'époque de floraison moyenne, de maturité tardive, arbre de vigueur, moyennement évasé : fruit vert-grisâtre, de calibre faible (60-70 mm), production régulière à forte, longue conservation, résistant à la tavelure.